Melhor panela de cozimento 2021: nossos 10 melhores panelas de cozimento lento para guisados

Compre a melhor panela elétrica para fazer ensopados, sopas, caril e até sobremesas de baixo esforço. Repletas de sabor graças a este método de cozimento saudável, as refeições cozidas lentamente apresentam carnes extremamente macias e deliciosos vegetais tenros.

Analisamos alguns dos melhores fogões lentos de Russell Hobbs, Instant Pot, Crock-Pot, Ninja e outras marcas importantes para dar a você nosso top ten completo. Você encontrará algumas opções perfeitas para simplesmente ligar no início do dia, antes de voltar para casa para uma refeição caseira saudável. Existem também vários fogões, que oferecem uma variedade de modos de cozimento, como cozimento de pressão, sous vide e cozimento. Eles podem até intervir para o melhores fritadeiras de ar, embora esses modelos avançados tenham um custo extra.

Você pode encontrar alguns fogões lentos por menos de £ 50, e alguns até custam tão pouco quanto £ 25, o que os torna perfeitos para presentear entes queridos ou tratar a si mesmo se você estiver se mudando ou simplesmente procurando uma maneira de preparar refeições mais fácil. No entanto, tome nota das capacidades, potência e dimensões, porque você terá que armazenar sua panela elétrica quando não estiver em uso e às vezes pode ser um pouco volumosa.

Melhores críticas sobre fogão lento

(Crédito da imagem: Crock-Pot)

Se você gosta de usar configurações digitais e está atrás de uma opção de cozimento flexível, então este é um dos melhores panelas de barro que vale a pena dar uma olhada.

Taça interna removível
Isso é mega útil. A tigela pode ser removida para que você possa refogar no fogão, mesmo na placa de indução. Pode também ir ao forno, ao frigorifico ou servir de travessa evitando que se lave novamente. Dito isso, porém, a tigela e a tampa são à prova de lava-louças, então a limpeza é super rápida.

Tamanho grande
O fogão não só tem uma grande capacidade de 5L, mas também tem uma grande presença na bancada. Sim, é bastante grande (Alt32cm x L25cm x P35cm), portanto, certifique-se de ter bastante espaço na bancada e / ou no armário para guardá-lo.

Casas reais classificação 4,5 de 5 estrelas. Leia nosso completo Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker comentário

(Crédito da imagem: Russell Hobbs)

Um fogão lento com um sous vide? Sim. Este tem um para que você possa preparar seus pratos na perfeição, assim como os especialistas.

Função Sous Vide
O elemento sous vide é um suporte de metal (semelhante a um rack de torradas) que fica na panela, e no qual você pode colocar sacos de comida (não incluídos - você precisa comprá-los separadamente). Você precisará fazer um pouco de pesquisa para descobrir quais sacolas são recicláveis ​​e se é aceitável usá-las em condições de aquecimento.

Outros recursos úteis
A tampa travável com alças de transporte significa que você pode facilmente levar esta panela elétrica para uma festa em família sem complicações. E a sonda de temperatura é um ótimo recurso adicional que elimina todas as preocupações sobre se um grande pedaço de carne está cozinhando como esperado e se é simples de usar.

Casas reais classificação 4 de 5 estrelas. Leia nosso completo Comentário sobre o fogão lento de Russell Hobbs Sous Vide

(Crédito da imagem: Sage)

Obtenha mais pelo seu dinheiro investindo neste design de aparência profissional, que é uma panela de pressão e uma panela de pressão ao mesmo tempo.

Multifunções
Basta pressionar um botão e o fogão decidirá como cozinhar sua comida. Existem sensores na parte superior e inferior que irão controlar o seu progresso, definindo a temperatura e a pressão necessárias.

Auto vapor
Algumas pessoas têm medo de usar uma panela de pressão, pois imaginam os projetos antigos em que o vapor subia sem avisar. Os modelos de hoje são completamente seguros e este modelo tem uma liberação automática de vapor com as mãos livres, que pode ser Quick, Pulse ou Natural.

Limpeza fácil
Além de um sistema de segurança de três vias, a tampa também é removível e pode ser lavada na máquina de lavar louça, enquanto a tigela de cerâmica também pode servir como travessa.

(Crédito da imagem: Amazon)

As crianças vão adorar este fogão lento para lousa da Russell Hobbs, pois tem um acabamento em preto fosco que você pode escrever com giz - para que você possa contar à família o que tem para o jantar antes de chegar em casa! Ou por que não usá-lo para deixar notas como "mexa e adicione tempero às 17h".

Grande capacidade
A tigela de cerâmica preta de 3,5 L torna este modelo uma escolha perfeita para famílias, aqueles que gostam de receber amigos para as refeições ou aqueles que congelam alimentos para mais tarde na semana. Ele cozinha facilmente até quatro porções, então também é uma ótima compra para solteiros ou casais.

Revestimento preto fosco
Use os dois pedaços de giz que vêm com a panela elétrica para escrever cardápios ao lado, ou instruções ou bilhetes para a família.

Casas reais classificação 3,5 de 5 estrelas. Leia nosso completo Comentário sobre Russell Hobbs Chalkboard Slow Cooker

(Crédito da imagem: Amazon)

Este fogão lento da Instant Pot é perfeito se você estiver pronto para cozinhar algo sério. Ele pode fazer muito, de porco desfiado a curry e iogurte.

Três temperaturas para versatilidade
A escolha é sua aqui: quer uma refeição rápida depois do trabalho que parece que leva muito mais tempo para preparar? O tempo de cozimento mais rápido nesta Panela Instantânea é de 30 minutos. Deseja todos os benefícios do cozimento lento durante o fim de semana? Seu programa mais longo é de 20 horas.

Cozimento atrasado
Quer voltar direto para uma refeição quente? Existe uma opção de atraso de até 24 horas.

Por mais do que apenas ensopados
Este fogão funciona também como panela de arroz e até mesmo fabricante de iogurte, e tem um programa dedicado de 'feijão / pimenta'.

Casas reais classificação: 5 de 5 estrelas. Leia nosso completo Crítica Instant Pot Duo

(Crédito da imagem: Swan)

Quando você não quer gastar muito, esta forma de fogão lento Swan é para você, pois tem um preço caro e ainda vem com todos os itens básicos que você esperaria de um fogão lento.

Pote removível
Para facilidade de uso e limpeza, procure uma panela elétrica com uma tigela removível dentro. Isso significa que você pode levar sua comida direto para a mesa para servir e lavá-la depois. Verifique se é à prova de lava-louças. A maioria dos modelos é.

Tampa de vidro temperado
Com uma tampa transparente, você pode acompanhar o progresso do cozimento sem deixar o calor escapar.

Configurações de calor
Obtenha mais pelo seu dinheiro com um fogão lento que oferece uma variedade de configurações de calor. Este vem com baixo, alto e automático, o que mantém os alimentos mais quentes por mais tempo. Ideal se a família comer em horários diferentes ou se você voltar por alguns segundos.

(Crédito da imagem: Ninja)

Seria mais fácil perguntar o que é o Multi-Cooker Ninja Foodi MAX 9 em 1 não pode fazer na cozinha do que explicar tudo o que faz. Com nove modos de cozimento, é um ótimo fogão lento com muito mais sob o capô.

Nove modos
Pressão, vapor, cozimento lento, sear, crocante ao ar, grill, desidratar e assar com esta panela elétrica. Ele tem duas tampas que podem ser desligadas dependendo do modo que você está usando, e é fácil alterar o temporizador e a temperatura usando o seletor frontal.

Capacidade generosa
A capacidade de 7,5 litros cabe em um frango ou perna de cordeiro inteiros. Ele cabe o suficiente para cozinhar um banquete inteiro, e nós o usamos para fazer de tudo, desde curry a um crumble de maçã.

Cozimento múltiplo
O Multi-Cooker Ninja Foodi MAX 9 em 1 tem um modo de selagem que permite basicamente usá-lo como uma frigideira para cozinhar cebolas e cenouras antes de adicionar carne e caldo.

Avaliação de casas reais: 5 de 5 estrelas. Leia nosso completo Análise do Multi Cooker 7,5L Ninja Foodi Max 9 em 1

(Crédito da imagem: Morphy Richards)

Este fogão lento é um redesenho do Sear & Stew original, pois agora vem com uma tampa articulada que torna mais fácil adicionar ingredientes enquanto você cozinha.

Tampa articulada
Uma atualização do design Sear & Stew original, este novo modelo tem uma tampa articulada, o que torna mais fácil adicionar ingredientes, ervas ou especiarias, enquanto cozinha.

Fritar e ensopar
Simplesmente remova a panela antiaderente antes de começar e use-a em um fogão a gás ou de cerâmica para selar ou selar a carne antes de retornar à panela elétrica para continuar com o caldo e os vegetais. Isso significa menos bagunça e menos lavagem.

Pote de alumínio
Leve e resistente, a tigela antiaderente interna não só pode ser usada no fogão, mas também pode ser levada diretamente para a mesa para servir. Ele não vai quebrar ou quebrar se você deixá-lo cair e também pode ser lavado na máquina de lavar louça.

(Crédito da imagem: Amazon)

Ideal para cozinhar de tudo, desde caçarolas e sopas a tagines e puds de chocolate, este CrockPot tem uma tigela de grande capacidade, o que o torna perfeito para famílias.

Cronômetro digital
Defina o seu tempo de cozimento de 30 minutos a 20 horas, ideal para ter o jantar pronto quando você chegar em casa do trabalho ou no jogo de futebol de sábado com as crianças. Ele também tem um ambiente aquecido para que não haja pressa em comer assim que estiver pronto.

Tampa articulada
Isso torna muito mais fácil servir e mexer durante o cozimento. Chega de respingos e respingos na bancada ao remover a tampa. Também pode ser lavado na máquina de lavar louça.

Grande capacidade
A tigela de 4,7 L é ótima para cozinhar grandes quantidades e também é removível, pode ser lavada na máquina de lavar louça e à prova de forno.

(Crédito da imagem: Amazon)

Fabricado em 1971, este fogão lento logo se tornou muito popular na América do Norte e agora, no mundo todo - achamos muito fácil entender por quê. Embora muito acessível, está definitivamente entre os melhores fogões lentos que você pode comprar já que é fácil de usar, limpar e armazenar - e vem em uma variedade de cores para aprimorar seu bancada.

Amigável para a família
Com uma capacidade de 3,4 litros, o Crock-Pot Red pode servir alegremente de três a quatro pessoas ou dois adultos e três crianças. Ele também possui componentes adequados para máquina de lavar louça para facilitar a limpeza, bem como alças de toque frescas por razões de segurança.

Uma barganha
Com um PVP de cerca de £ 20, esta panela elétrica é uma pechincha. Sem mencionar que geralmente está à venda também. Incluído no preço também estão três utensílios compatíveis com a máquina.

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Quais são os benefícios de usar um fogão lento?

Os benefícios de usar um fogão lento são muitos: mega fáceis de usar e eles vão preparar suas refeições ou pudins para você, são os principais motivos que vêm à mente. Aqui estão mais algumas razões (se necessário) pelas quais ter o melhor fogão lento é uma boa ideia, não importa o tempo ou estação:

• Para muitos pratos, basta colocar os ingredientes crus na panela, colocá-la para ir e deixar até a hora de servir;
• Um fogão lento pode transformar ingredientes baratos, sejam carnes ou leguminosas, em refeições fartas que não dependem de toneladas de gordura para serem saborosas;
• Você ficará surpreso com o que pode cozinhar em uma panela lenta: iogurte, mingau e o assado de domingo são apenas três refeições inesperadas em panela elétrica. Encontre mais receitas de fogão lento em nosso recurso.
• Eles são baratos para operar, apesar de ficarem ligados o dia todo.

O que posso cozinhar em uma panela elétrica?

Talvez a melhor pergunta a fazer aqui seja o que você NÃO PODE cozinhar em um fogão lento? Um fogão lento é um daqueles aparelhos essenciais para a hora das refeições que você não percebeu que precisava, até que mergulhou e começou a usar um. Eles fazem jantares sem esforço, com uma quantidade mínima de preparação, e pudins também. Todos os fogões lentos funcionam da mesma maneira, alguns com o benefício adicional da tecnologia inteligente, que é cozinhar em uma temperatura consistente, fixando sabores para produzir resultados de dar água na boca. Pegue nosso rosbife fogão lento e fogão lento puxado de porco, por exemplo. Estas são refeições rápidas e fáceis que irão jantar os convidados. E por que não terminar com um pudim de arroz na panela lenta para uma sobremesa saudável (café da manhã ou lanche!).

Qual é um bom tamanho para um fogão lento?

Os fogões lentos estão disponíveis em todos os formatos e tamanhos, mas, como um guia geral, a maioria das famílias não precisará de nada com mais de 7 litros de capacidade. Se você estiver cozinhando para dois, uma panela de 1,5 a 3 litros seria suficiente, uma maior de 4 a 5 litros alimentaria uma família de quatro e os fogões lentos com capacidades de 5,5 a 7 litros são suficientes para famílias maiores ou quando uma ocasião chamadas. Por sorte, este guia inclui panelas elétricas de até 6 litros de capacidade, para que tudo seja atendido.

Quanto devo gastar em um fogão lento?

Como existem tantos fogões lentos por aí, pode ser um pouco confuso quando se trata de fazer uma escolha, especialmente se seu orçamento for limitado. Então, quanto custam as panelas elétricas - e quanto você ganha com o seu dinheiro?

Como acontece com qualquer eletrodoméstico, até certo ponto, você recebe pelo que pagou - mas a boa notícia é que fogões lentos não precisam ser caros.

Panelas elétricas econômicas

No final mais barato do mercado (pense £ 20 para cima, como o Swan 1.5L Slow Cooker Retro; a Morphy Richards Sear & ensopado com tampa articulada e fogão lento; a Russell Hobbs Chalkboard Slow Cooker ou o Panela de barro panela elétrica 3,5L, que todos apresentam em nossa lista acima), você obterá recursos básicos e poderá encontrar o fogão lento fica quente do lado de fora ou que não é tão fácil de limpar ou de usar no fogão como um mais caro modelo. No entanto, eles ainda farão o trabalho de cozinhar lentamente muitos pratos - e se você for novo neste tipo de cozinha, eles são um bom lugar para começar.

O que eles não farão? Você não pode refogar neles porque eles não atingem o calor necessário, então você precisará sujar uma frigideira para isso (e certifique-se de raspar todos os sucos na panela para capturar os sabores).

Explodir o orçamento de panelas lentas

Aumente o orçamento para e além de £ 100 e você obterá um aparelho multifuncional que pode ter receitas pré-programadas, recursos inteligentes, podem ser usados ​​no fogão, ir à máquina de lavar louça e podem até mesmo executar as funções de uma panela de pressão, também (como Enquanto o Sage Fast Slow Pro).

Há mais informações sobre os recursos do fogão lento a seguir. Nosso conselho? Se você é novo no cozimento lento, comece com o melhor modelo que puder pagar e esteja preparado para atualizá-lo se ficar viciado nele.

Qual é o melhor fogão lento?

Então, vamos recapitular... se você quer o melhor fogão lento (em nossa opinião), não hesitaríamos em comprar o Sage Fast Slow Pro, porque pode fazer tantas coisas, como tostar, refogar, cozinhar lentamente e sob pressão, além de manter as refeições quentes. Ele também sabe automaticamente o tempo, a temperatura e a pressão a serem usados ​​para obter os melhores resultados sempre.

Nós também recomendamos altamente comprando o Swan 1.5L Retro Slow Cooker que vem com preços muito razoáveis ​​e com todas as configurações básicas de que você precisa para criar uma refeição saborosa também.

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