Få lägre information om hur man odlar gurkor och du kan byta ut köpta grönsaker mot de färska från din bakgård eller växthus istället. Resultat? Smak som är mycket bättre, en vitamin- och mineralförpackad mat till din tallrik och tillfredsställelsen med att ha odlat din egen mat.
Vi har kallat dem grönsaker men strängt och botaniskt sett, som en tomat, är en gurka en frukt. Sammanfattningsvis vet vi alla att vi pratar om den färska fräscha ingrediensen som ger så mycket till måltiderna.
Du kanske tänker, men jag har inget växthus, så jag kan inte odla gurkor. I så fall är vi bärare av goda nyheter. Det finns faktiskt två huvudtyper av gurka och även om vissa måste odlas i ett växthus, så finns det så många utomhussorter som är perfekta för alla typer av grönsaksträdgård, så växthusägande är definitivt inte obligatoriskt. Liten trädgård? Inga problem. Du kan till och med odla gurkor i behållare. Om du vill ta reda på hur du odlar gurkor i din bakgård, läs bara för allt du behöver veta.
- Amatör? Vi har din rygg med vår trädgårdsarbete för nybörjare guide.
När ska du plantera gurkor?
Gurkafrön kan sås inomhus, i ett varmt växthus eller i en förökare mellan mars och april. När det är varmare kan du såra utomhus i en kruka eller marken, vanligtvis mellan maj och juni. Detta kan variera på gurksorter, så kolla alltid rekommendationen på ditt fröpaket också!
Hur man odlar gurkor från frö
- Välj frön beroende på om du ska odla gurkorna i ett växthus eller utomhus.
- Så fröna i en plantplatta, två frön per fack. Vattna väl och placera på en solig plats inomhus.
- När plantorna är cirka två centimeter höga, ta bort den svagare. Transplantera i små växande krukor (eller gör eller egna genom att göra hål i yoghurtkrukor).
- Efter ungefär fyra till sex veckor kommer dina gurkväxter att ha löv. Vid denna tidpunkt kan du antingen låta dem växa inomhus eller, för ägare eller förrätter för utomhusträdgårdar, transplantera dem i din trädgård. Gör detta bara när vädret är varmt, inklusive på natten, så realistiskt, från slutet av maj och framåt. Om du planterar utanför, härda dem först och lägg dem utanför några timmar i taget först.
- Trädgårdsgurkor kan lämnas för att utveckla en efterföljande vana, som märg. Inomhus kommer de att behöva käppstöd eller spaljé och regelbunden avblomning (mer om detta nedan).
- När små gurkor börjar bildas, mata plantorna två gånger i veckan med ett grönsaksgödsel. Se till att den har minst dubbelt så mycket kalium som kväve-ett kväverikt gödselmedel ger dig bara en härlig grön växt utan grönsaker.
- Kolla in alla våra spaljéidéer för mer vinstockinspiration.
(Bildkredit: Markus Spiske på Unsplash)
Kan du odla gurkor i krukor?
Du kan odla gurkor i krukor, som en del av din container trädgård växtsortiment med blommor och örter samt grönsaker (som vi nämnde vet vi att de verkligen är frukter).
Du kanske föredrar att välja vad som kallas "bush" gurkor för behållare, vilket inte kräver några spaljéer. Du kan gå för gurkor som faller i kategorin "vining" istället, men var medveten om att dessa behöver större behållare - vi pratar 46 cm i diameter och större för att ge tillräckligt djup för rötter. Dessa vining gurkor behöver stöd av spaljé.
Behållarna måste också ha god dränering skapad av dräneringshål. Använd en högkvalitativ krukväxtrik som är rik på organiskt material och mata dem regelbundet med gödselmedel.
Placera behållare på en solig plats från vinden, och se till att du behåller dina behållargurkor väl vattnade.
Beundrare av vertikala trädgårdsskötselidéer? Gurkor är idealiska för en vertikal trädgård och växer dem på detta sätt upp på en spaljé, liten pergola eller annan struktur kan hjälpa dem att undvika att bli sjuka. Naturligtvis måste du välja vinodlingar för en vertikal trädgård, eftersom buskgurkor inte klättrar. Träna vinstockarna för att bestiga en spaljé eller nät.
Hur lång tid tar det att odla gurkor från frö?
Att odla gurkor från frö tar normalt cirka 12 veckor. Det är från det att du planterar dem tills du skördar dessa läckra salladsgrönsaker.
Du kan kolla fröpaket för att se hur lång tid de specifika fröerna du är intresserade av att ta från sådd till beskärning, eftersom tiden det tar varierar. Tänk också på att faktorer som vädret kommer att påverka.
Ska jag plocka blommorna från mina gurkväxter?
Om du odlar gurkor inomhus måste du ta bort hanblommor regelbundet, annars kommer din gurkor att smaka bittert och gå till frö. Osäker på vilken som är man och vilken som är kvinna? Hanblommor har korta stjälkar, till skillnad från de lökformade stjälkarna hos kvinnliga. Du kan också välja en sort som endast är kvinnlig om den växer inomhus.
Men om du odlar gurkor utomhus bör både manliga och kvinnliga sorter klämmas bort. Och ja, ungefär som med zucchiniblommor kan du äta dem! Ta bort skaftet, kasta dem råa i en sallad, stek dem med pasta eller fyll dem med en mjuk ost, doppa dem i en lätt tempura -smet och fritera dem - utsökt.
Vilken gurksort är bäst?
Nu är det roligt att odla gurkor, men du vill också att de ska smaka gott. Det finns särskilt två sorter som vi rekommenderar: La Diva och Troll. Båda har en behagligt strukturerad hud som inte är för svår att äta. Båda ger dig en suverän, söt smak som inte liknar de vattniga stora gurkorna som säljs i stormarknader.
Börja din salladsberedning 🙌
