Vi försökte hårdkokta ägg med fritering, och så här blev de

Luftfriterare hårdkokta ägg är en sak, och vi testar dem. När vi hörde att du kan tillaga hårdkokta ägg i en fritering, visste vi att vi var tvungna att prova. Naturligtvis, när du tar bort det kokande vattnet från ekvationen blir det bara ett hårt luftstekt ägg, men ändå var jag angelägen om att ta reda på om detta hack verkligen fungerar. Hur tillagar du hårdkokta ägg till luftfryser? Låt oss ta reda på det tillsammans.

Jag har utsatt min fritering (den pålitliga Ninja Dual Zone, som är bästa stekpanna Jag har försökt att dejta) till en hel del tester. Detta inkluderar en luftstekt citrontårta (inte helt misslyckad, men rekommenderas inte heller) och till och med uttorkande blomblad, men den här kan vara den konstigaste ännu.

Konceptet är helt meningsfullt när du tänker efter. Att koka ett ägg är helt enkelt att sänka det i varmt vatten tills det är genomstekt, så det finns ingen anledning till att du inte kan göra detta med luft.

Luftstekta ägg: fungerar det?

(Bildkredit: Framtid)

För att skärpa efter jakten, ja det gör det. Detta hack är mycket tilltalande av några skäl. För det första tar det tid att värma upp vatten och tillsätt sedan ditt ägg försiktigt så att det inte spricker när det träffar botten av grytan. Som jämförelse kan du helt enkelt placera ditt ägg längst ner i en frityrkorg utan att stänka handen med varmt vatten, så det är mindre troligt att det sprickas.

Det är också lätt att tappa koll på hur länge ditt ägg har lagats under kokning, vilket kan resultera i att ditt ägg antingen blir underkokt eller för hårt kokt.

(Bildkredit: Framtid)

Luftfriteringar levereras med tidtagare, så du kan göra ditt morgonkaffe medan ditt ägg kokar iväg och få ett meddelande när tillagningen är klar. De flesta stekpannor slutar också laga mat när timern är klar, så du behöver inte skynda dig tillbaka till köket för att hämta den.

Kokta ägg är väldigt heta att skala, men jag tyckte det var mycket lättare att skala mina luftstekta ägg utan att bränna fingrarna.

Hur länge ska jag steka kokta ägg i luften

Hårdkokta ägg: 150 ° C/300 ° F, i 12 minuter
Mjukkokta ägg: 150 ° C/300 ° F, i 8 minuter

Hur man gör luftkokare hårdkokta ägg

Du kommer behöva: 1 stekpanna och hur många ägg du än vill äta.

Strax från fladdermusen var jag nervös för att min frityrgryta skulle vara för varm för att göra denna rättvisa. Visioner om äggsexplosioner gick mig igenom, men jag är glad att kunna rapportera att inga sådana explosioner ägde rum när jag testade detta hack.

Medan kokande vatten är ungefär 100 ° C eller 212 ° F, måste värmen minimalt Ninja Dual Zone luftfrityr skulle laga mat vid var 150 ° C, vilket motsvarar 300 ° F.

Mitt första försök var mer eller mindre lyckat. Jag satte i ägget vid 150 ° C i 15 minuter och det såg ut så här:

Mina första observationer:

1. Det är svårare att skala än ett vanligt hårdkokt ägg (därav den bit jag tog bort från toppen när jag skalade det), men det kan bero på att jag kokade för mycket
2. Mitt hem nu som en mild äggaktig lukt på ett sätt som det inte gör när ägget är nedsänkt i vatten

Jag försökte ett andra ägg i 12 minuter i hopp om ett lite mindre tufft yttre och det blev mycket bättre, med bara en aning mjukhet men inget gummiaktigt yttre. Detta var också mycket lättare att skala.

(Bildkredit: Framtid)

Ett tips jag har är att genast sänka ner ägget i kallt kranvatten när du tar ut det från fritösen (jag gjorde detta med en tång för att skydda mina fingrar). Det behöver bara vara där i cirka 30 sekunder tills det är klart att skala.

Hur man gör luftfrityr mjukkokta ägg 

Jag föredrar att min äggula är mjukkokt, så jag lägger ett tredje ägg i frityrkokaren vid samma temperatur i 8 minuter för att se om detta skulle ge min önskade fasthet.

(Bildkredit: Framtid)

Det vita kom ut genomstekt men äggulan var lagom mjuk. Perfekt för att lägga ovanpå en skål med ramen eller ladda upp till Instagram med en smula toast.

Så där har du det. Kan du luftsteka hårdkokta ägg? Svaret är ja, och de smakar mer eller mindre samma sak.