Få nedgang i, hvordan man dyrker agurker, og du kan i stedet bytte købte grøntsager til dem, der er friske fra din baghave eller drivhus i stedet. Resultater? Smag, der er langt bedre, en vitamin- og mineralpakket mad til din tallerken og tilfredsheden ved at have dyrket din egen mad.
Vi har kaldt dem grøntsager, men strengt og botanisk set er en agurk som en tomat en frugt. Kort sagt, vi ved alle, at vi taler om den friske sprøde ingrediens, der bringer så meget til måltiderne.
Du tænker måske, men jeg har ikke et drivhus, så jeg kan ikke dyrke agurker. I så fald er vi bærere af gode nyheder. Der er faktisk to hovedtyper agurk, og selvom nogle skal dyrkes i et drivhus, er der så mange udendørs sorter, der er perfekte til alle former for køkkenhave, så drivhusbesiddelse er bestemt ikke obligatorisk. Lille have? Intet problem. Du kan endda dyrke agurker i beholdere. Hvis du vil finde ud af, hvordan du dyrker agurker i din baghave, skal du bare læse videre for alt, hvad du har brug for at vide.
- Amatør? Vi har din ryg med vores havearbejde for begyndere guide.
Hvornår skal du plante agurker?
Agurkefrø kan sås indendørs, i et varmt drivhus eller i en formerer mellem marts og april. Når vejret er varmere, kan du direkte så udendørs i en gryde eller jorden, normalt mellem maj og juni. Dette kan variere på agurk sorter, så tjek altid anbefalingen på din frøpakke også!
Sådan dyrkes agurker fra frø
- Vælg frø alt efter om du vil dyrke agurkerne i et drivhus eller udendørs.
- Så frøene i en frøplante, to frø pr. Rum. Vand godt og placer det på et solrigt sted indendørs.
- Når frøplanter er omkring to centimeter høje, fjernes den svagere. Transplanter i små voksende krukker (eller lav eller din egen ved at lave huller i yoghurtpotter).
- Efter cirka fire til seks uger vil dine agurkplanter have blade. På dette tidspunkt kan du enten lade dem vokse indendørs eller for ejere eller startere af udendørs haver transplantere dem i din have. Gør dette kun, når vejret er varmt, herunder om natten, så realistisk, fra slutningen af maj og fremefter. Hvis du planter udenfor, skal du først hærde dem og først sætte dem udenfor et par timer ad gangen.
- Have agurker kan overlades til at udvikle en efterfølgende vane, som marve. Indendørs har brug for stokstøtter eller en espalier og regelmæssig afblomstring (mere om dette nedenfor).
- Når små agurker begynder at danne, fodre planterne to gange ugentligt med en vegetabilsk gødning. Sørg for, at den har mindst det dobbelte af kalium som nitrogen-en nitrogenrig gødning vil bare give dig en lækker grøn plante uden grøntsager.
- Tjek alle vores espalier ideer for mere vininspiration.
(Billedkredit: Markus Spiske på Unsplash)
Kan du dyrke agurker i krukker?
Du kan dyrke agurker i krukker, som en del af din container havearbejde plantevalg med blomster og urter samt grøntsager (som vi nævnte, ved vi, at de virkelig er frugt).
Du foretrækker måske at vælge det, der kaldes 'bush' agurker til containere, hvilket ikke kræver nogen espalier. Du kan gå efter agurker, der falder i kategorien 'vining' i stedet, men vær opmærksom på, at disse har brug for større containere - vi taler 46 cm i diameter og større til at give tilstrækkelig dybde til rødder. Disse vining agurker har brug for espalierstøtte.
Beholderne skal også have god dræning skabt af drænhuller. Brug en pottejord af høj kvalitet, der er rig på organisk materiale, samt fodre dem regelmæssigt med gødning.
Placer beholdere et solrigt sted ude af vinden, og sørg for at holde dine containeragurker godt vandede.
Fan af lodrette havearbejde ideer? Agurker er ideelle til en lodret have og vokser dem på denne måde op ad en espalier, lille pergola eller anden struktur kan hjælpe dem med at undgå at blive syge. Selvfølgelig skal du gå efter vinesorter til en lodret have, da buskegurker ikke vil klatre. Træn vinstokke til at bestige en espalier eller net.
Hvor lang tid tager det at dyrke agurker fra frø?
Det tager normalt omkring 12 uger at dyrke agurker fra frø. Det er fra du planter dem, til du høster disse lækre salatgrøntsager.
Du kan kontrollere frøpakker for at se, hvor lang tid de særlige frø, du er interesseret i, tager fra såning til opdyrkning, da den tid, det tager, varierer. Vær også opmærksom på, at faktorer som vejret vil have indflydelse.
Skal jeg plukke blomsterne af mine agurkplanter?
Hvis du dyrker agurker indendørs, skal du regelmæssigt fjerne hanblomster, ellers smager dine agurker bittert og går til frø. Ikke sikker på, hvem der er mand, og hvilken er kvinde? Hanblomster har korte stængler, i modsætning til kvindens løgformede stilke. Du kan også vælge en sort, der kun er kvindelig, hvis den vokser indendørs.
Men hvis du dyrker agurker udendørs, skal både han- og hunner sorteres i klemme. Og ja, ligesom med courgetteblomster kan du spise dem! Fjern stilken, smid dem derefter rå i en salat, steg dem af med pasta, eller fyld dem med en blød ost, dypp dem i en let tempura -dej og frituresteg dem - lækkert.
Hvilken agurkvariant er bedst?
Nu er det sjovt at dyrke agurker, men du vil også have, at de skal smage godt. Der er især to sorter, som vi anbefaler: La Diva og Goblin. Begge har en behagelig struktureret hud, der ikke er for svær at spise. Begge vil give dig en fantastisk, sød smag, der ikke ligner de vandige store agurker, der sælges i supermarkeder.
Start din salatforberedelse 🙌
