Miski ei too koju soojust rohkem kui looduslik puit. Ja köögi jaoks tähendab see lihunikuplaadi töötasapinda. Kuid nagu iga loodusliku materjali puhul, on selle ilu säilitamiseks ja eluea pikendamiseks oluline selle eest korralikult hoolitseda. Niisiis, vaatame erinevaid meetodeid lihunikuplokkide loenduri tihendamiseks ja hooldamiseks ning valime endale sobiva meetodi.
- Jätkake lugemist: Kuidas puhastada tööpindu
Mis on lihunikuplokkide loendur?
Ajalooliselt oli lihunikuplokk puutükk, mis loodi väikeste puitplokkide lamineerimisega, mille lõpptera oli pinnale paljastatud. Selle meetodi puhul kasutati järelejäänud puidujääke, et luua midagi vastupidavamat kui tahke plaat, mis on väändumisohtlik. Lamineeritud konstruktsiooni vastupidavus tegi midagi, mis taluks lihumaja pidevat kasutamist ja niiskust.
Nüüd läheb lihunikuplokk meie kodukööki. Leiate selle väikestest lõikelaudadest, saarte tippudest ja täispikkadest tööpindadest. Ja kuna paljud kapitootjad müüvad nüüd kodukauplustes lihunikuplokki jalgade järgi, on see lihtne ja taskukohane.
Kas peate lihunikuploki pitseerima?
Puit on poorne materjal, mis niiskuse ja niiskuse mõjul paisub ja tõmbub kokku. Selle tihendamine kaitseb seda kokkupuute eest ning hoiab ära värvimise ja bakterite kogunemise. Millega te selle pitseerite, sõltub sellest, kuidas te seda kasutate.
Esimene küsimus, mida hermeetiku valimisel küsida, on "Kas lõikate sellele toitu?" Kaasaegsed lihunikuplokitooted on valmistatud nii, et pikateraviljad on paljastatud. Tera vastu lõikamine põhjustab kiudude tõusu, andes teie tööpinnale häguse tunde. Puidutöölised ei soovita sel põhjusel lihunikuplaadi tööpinnal lõikamist. Kuid kui arvate, et võite kasutada tööpinda toiduainete lõikepinnana, peate kasutama toidukvaliteediga hermeetikut. Kui ei, siis on teil rohkem võimalusi.
- Jätkake lugemist: Kuidas tasapinda poleerida - graniit, kvarts, marmor ja palju muud
Milliseid hermeetikuid saab lihunikuplokil kasutada?
Põhimõtteliselt on lihunikuplaatide tööpindadel kasutada kahte tüüpi hermeetikuid: õli- ja kileviimistlus. Ja õlitihendeid on kahte tüüpi: aurustumine ja polümerisatsioon. Teie köögi jaoks parim valik sõltub sellest, mida kavatsete pinnal teha. Vaatame igaühe plusse ja miinuseid.
Õlipõhised lihunikuploki hermeetikud.
Olenemata sellest, millist tüüpi õli valite, veenduge, et see oleks toiduga kokkupuutuvate pindade jaoks ohutu. Samuti muutuvad mõned õlid, nagu oliivi- ja taimeõli, rääsuma. Vältige nende kasutamist.
Auruvad õlid- Auruv õli aurustub, nii et see nõuab rohkem rakendusi kui polümeriseeriv õli. Esmase tihendusprotsessi ajal peate kandma palju kihte. Mõned puidutöötajad soovitavad nädala jooksul mantlit päevas, kuu aega mantlit nädalas, seejärel esimesel aastal mantlit kuus. Pärast seda kaks korda aastas, sõltuvalt kasutatavusest. Aurustavate õlide näited on järgmised:
- Mineraalõli
- Kreeka pähkli õli
- Kookosõli
Polümeriseerivad õlid- Polümeriseeruv õli seob puiduga, ummistab poorid ja sulgeb need. Need ei nõua nii palju rakendusi kui aurustuv õli, neid on lihtsam hooldada ja vähem määrduda.
Lihaploki tõhusaks sulgemiseks polümeriseeriva õliga järgige järgmist skeemi:
- Kandke pehme lapiga õli kiht.
- Oodake 15 minutit.
- Puhasta see sisse.
- Oodake 24 tundi ja korrake veel kaks korda.
Polümeriseerivate õlide näited on järgmised:
- Tungiõli
- Toiduks mõeldud linaseemneõli (Ärge kasutage keedetud linaseemneõli. See on mürgine.)
- Jojoba õli
- Viinamarjaseemneõli
Soovituslik õli viimistlus teie lihunikuploki jaoks.
- Tõelise piimavärvi ettevõtte Pure Tung Oil sisaldab pigem tsitruselist lahustit kui kahjulikke lenduvaid orgaanilisi ühendeid.
- Walrus Oil kabiini seinad ja lehtpuupõrandad kuivatamise kiirendamiseks ühendab kaubandusliku kvaliteediga tungõli perillaseemneõliga. See on 100 % toidukvaliteediga ja täielikult taimset päritolu.
- Howardi lõikelaua õli on toidukvaliteediga mineraalõli, mis on rikastatud E-vitamiiniga.
Kileviimistlus lihunikplokkide tööpindadele
Kileviimistlusmaterjalid, nagu polüuretaan või vaiguga modifitseeritud õlid, sisaldavad kahjulikke lenduvaid orgaanilisi ühendeid, mis gaasidena eraldumisel võivad avaldada mõningaid tervisemõjusid. Kui valite seda tüüpi kaitsevahendi, kasutage alati hästi ventileeritavas kohas VOC-sisaldavat kilekatet ja kandke isikukaitsevahendeid. Kui soovite oma köögis kasutada kileviimistlust, loetakse enamik neist täielikult kõvenedes mittetoksilisteks. Kuid selle lõikamine ja potentsiaalsete toiduvalmistamise osade allaneelamine on murettekitav.
See tähendab, et lihunikuploki kileviimistluse valimisel on mõned plussid. Erinevalt pooride täitmisest vett tõrjuva õliga tagab kilekiht kaitsva plastitaolise katte, mis takistab paremini plekke. Nõuetekohase hoolduse korral kestab kilekiht kauem ja toodet ei pea uuesti peale kandma nagu õlisid.
Kileviimistluse pealekandmiseks alustage alati pinna lihvimisest. Alustage 120-liivapaberiga ja töödelge kuni 400-liivasega. Lihvige alati puiduteraga, unustamata servi. Kui see on sama sile kui klaas, kandke viimistlus tootja juhiseid järgides.
- Waterloxi originaalviimistlus on vaiguga modifitseeritud tungõli/mineraalpiiritustoode, mis on toiduainetele ohutu ja kõvenedes mittetoksiline.
- Zinsser Bullsi silmakarp on kergesti puhastatav ja kõveneb, et luua mittetoksiline viimistlus.
- Polüuretaan annab teie tööpinnale plastmassitaolise katte, mida eelistatakse raske veega kokkupuutel, näiteks valamute ümbruses.
Muud asjad, mida lihunikuploki sulgemisel arvestada
- Valige üks viimistlustüüp või teine. Kileviimistluse segamine õliga tekitab jama. Ja kui soovite vanemat lihunikuplokki viimistleda teist tüüpi viimistlusega, peate vana täielikult eemaldama.
- Mõned tooted segavad mesilasvaha õliga. Vaha aitab puidul vett paremini tõrjuda kui ainult õli. Neid viimistlusi rakendatakse nagu õliviimistlust.
- Toiduohutust ei saavutata enne, kui toode on täielikult kõvastunud, mis võtab keskmiselt umbes 30 päeva. See, et pind on kuiv, ei tähenda, et see oleks toiduga kokkupuutumiseks valmis.
- Plekkide vältimiseks eemaldage toidujäätmed alati kiiresti, peske tööpinda kuuma seebilapiga ja kuivatage rätikuga.
