קבל את ההנמכה כיצד לגדל מלפפונים ותוכל להחליף ירקות שנרכשו בחנות עבור אלה הטריים מהחצר האחורית שלך או מהחממה במקום. תוצאות? טעם טוב בהרבה, מזון ארוז בוויטמינים ומינרלים לצלחת שלך, והסיפוק שגידל את האוכל שלך.
קראנו להם ירקות אבל בקפדנות ובוטנית, כמו עגבנייה, מלפפון הוא פרי. אבל בשורה התחתונה, כולנו יודעים שאנחנו מדברים על המרכיב הפריך הטרי שמביא כל כך הרבה לזמני הארוחות.
אתה אולי חושב, אבל אין לי חממה, כך שאני לא יכול לגדל מלפפונים. אם כן, אנחנו נושאי החדשות הטובות. למעשה ישנם שני סוגים עיקריים של מלפפון ולמרות שחלקם צריכים לגדל בחממה, ישנם כל כך הרבה זני חוץ המתאימים לכל סוגי גינת ירק, ולכן החזקת החממות היא בהחלט לא חובה. גינה קטנה? אין בעיה. אתה יכול אפילו לגדל מלפפונים במיכלים. אם אתה רוצה לגלות כיצד לגדל מלפפונים בחצר האחורית שלך, פשוט המשך לקרוא על כל מה שאתה צריך לדעת.
- חוֹבְבָן? יש לנו גב עם שלנו גינון למתחילים להנחות.
מתי כדאי לשתול מלפפונים?
ניתן לזרוע זרעי מלפפון בתוך הבית, בחממה חמימה או במפיץ בין מרץ לאפריל. כאשר מזג האוויר חם יותר אתה יכול לזרוע ישירות בחוץ בסיר או בקרקע, בדרך כלל בין מאי ליוני. זה יכול להשתנות על זני מלפפון אז תמיד בדוק גם את ההמלצה על חבילת הזרעים שלך!
איך לגדל מלפפונים מזרעים
- בחר זרעים לפי אם אתה הולך לגדל את המלפפונים בחממה או בחוץ.
- זורעים את הזרעים למגש שתילים, שני זרעים לכל תא. השקו היטב והניחו במקום שטוף שמש בתוך הבית.
- כאשר גובה השתילים כשני סנטימטרים יש להסיר את החלש. השתלה לעציצים קטנים (או עשה או משלך על ידי יצירת חורים בעציצי יוגורט).
- לאחר כארבעה עד שישה שבועות, לצמחי המלפפון שלך יהיו עלים. בשלב זה, אתה יכול להשאיר אותם לגדול בתוך הבית או, עבור הבעלים או המתחילים של גינות חיצוניות, להשתיל אותם בגינה שלך. עשו זאת רק כאשר מזג האוויר חם, כולל בלילה, באופן ריאליסטי כל כך, החל מסוף מאי ואילך. אם שותלים בחוץ, הקשיחו אותם תחילה, והוציאו אותם בחוץ לכמה שעות בכל פעם בהתחלה.
- ניתן להשאיר מלפפוני גן לפתח הרגל נגרר, כמו מח. מבפנים יצטרכו תומכי קנים או סורג, ופריחה סדירה (עוד על כך בהמשך).
- לאחר שמתחילים להיווצר מלפפונים קטנים, האכילו את הצמחים פעמיים בשבוע עם דשן ירקות. וודא שיש לו לפחות כמות כפולה של אשלגן מחנקן-דשן עשיר בחנקן פשוט יעניק לך צמח ירוק ושופע ללא ירקות.
- בדוק את כל שלנו רעיונות לסורג לעוד בדיקת גפנים.
(אשראי תמונה: מרקוס ספייס ב- Unsplash)
האם אפשר לגדל מלפפונים בעציצים?
אתה יכול לגדל מלפפונים בעציצים, כחלק משלך גינון מכולות מבחר צמחים עם פרחים ועשבי תיבול וכן ירקות (כפי שהזכרנו, אנו יודעים שהם באמת פירות).
אולי תעדיף לבחור מה שנקרא מלפפוני 'בוש' למיכלים, שלא ידרשו כל סורג. אתה יכול ללכת על מלפפונים שנכנסים לקטגוריית 'vining' במקום זאת, אך שים לב שאלו זקוקים לגדולים יותר מיכלים - אנחנו מדברים בקוטר 18 אינץ '(46 ס"מ) ויותר כדי לספק עומק מספיק שורשים. מלפפוני הגפנים האלה זקוקים לתמיכת סורג.
למיכלים גם צריך להיות ניקוז טוב שנוצר מחורי ניקוז. השתמש בקרקע עציצים איכותית העשירה בחומרים אורגניים כמו גם להאכיל אותם באופן קבוע בדשן.
מקם מיכלים במיקום שטוף שמש מחוץ לרוח, וודא שתשאיר את מלפפוני המיכל שלך מושקעים היטב.
אוהד של רעיונות לגינון אנכי? מלפפונים הם אידיאליים לגינה אנכית וגידולם כך במעלה סורג, פרגולה קטנה או מבנה אחר יכול לסייע להם להימנע מחלות. כמובן שתצטרך ללכת על זני גפנים לגינה אנכית, מכיוון שמלפפוני שיח לא יטפסו. לאמן את הגפנים כדי לטפס על סורג או רשת.
כמה זמן לוקח לגדל מלפפונים מזרעים?
גידול מלפפונים מזרע בדרך כלל לוקח בערך 12 שבועות. זה מרגע שאתה שותל אותם עד שאתה קוטף את ירקות הסלט הטעימים האלה.
אתה יכול לבדוק את מנות הזרעים כדי לראות כמה זמן לוקח לזרעים המסוימים שאתה מעוניין לזרוע עד לחיתוך, מכיוון שהזמן הנדרש משתנה. שים לב גם לכך שלגורמים כמו מזג האוויר תהיה השפעה.
האם עלי לקטוף את הפרחים מצמחי המלפפון שלי?
אם אתה מגדל מלפפונים בתוך הבית, יהיה עליך להסיר פרחי זכר באופן קבוע, או שהמלפפונים שלך יטעמו מרירים ויגיעו לזרע. לא בטוחים מי זכר ואיזו נקבה? לפרחים זכרים יש גבעולים קצרים, בשונה מהגבעולים הבולבוליים של הנקבות. אתה יכול גם לבחור זן לנשים בלבד אם הוא גדל בתוך הבית.
אולם אם אתם מגדלים מלפפונים בחוץ, יש לצבוט זנים וזכרים כאחד. וכן, ממש כמו עם פרחי קישואים, אפשר לאכול אותם! מסירים את הגבעול, ואז זורקים אותם גולמיים לסלט, מטגנים אותם עם פסטה, או ממלאים אותם בגבינה רכה, טובלים אותם בבלילת טמפורה קלה ומטגנים אותם עמוק - טעים.
איזה זן מלפפון הכי טוב?
עכשיו גידול מלפפונים זה כיף, אבל אתה גם רוצה שיהיה להם טעם טוב. ישנם שני סוגים במיוחד שאנו ממליצים עליהם: לה דיווה ו שֵׁדוֹן. לשניהם עור בעל מרקם נעים שאינו קשה מדי לאכילה. שניהם יעניקו לך טעם מעולה ומתקתק שאינו דומה למלפפונים הגדולים המימיים הנמכרים בסופרמרקטים.
התחילו את הכנת הסלט שלכם 🙌
