Якщо ви хочете знати, як приготувати копчену пікшу, значить, ви знаходитесь у правильному місці, оскільки у нас є чотири чудові та безпечні способи приготування цієї чудової риби, незалежно від того, чи кладете ви її kedgeree як Джеймі Олівер - дуже хороший вибір - це приготувати його на тості з пашотними яйцями або в іншій чудовій страві.
Не тільки копчена пікша - така проста, смачна риба, яку приготувати, але ще й дуже здорова тому це чудовий та насичений варіант протягом усього року, але особливо в глибинах зима! Діти люблять його так само, як і дорослі, він недорогий, і оскільки він такий смачний з процесу куріння, це насправді вимагає зовсім небагато приправ, оскільки воно вже має ідеальну балансову текстуру та аромат. Багато переконали?
Від браконьєрства, до випікання та приготування їжі так само, як Джеймі Олівер... Продовжуйте прокручувати наші улюблені чотири способи приготування копченої пікші швидко і легко, а також ще більше рецепти та поради щодо їжі, відвідайте нашу сторінку продовольчого центру.
Чи потрібно готувати копчену пікшу?
Це може трохи заплутати, особливо з копченим лососем, навколо якого можна їсти як є. Копчена пікша холодного копчення, але так, вона вимагає приготування.
1. Як браконьєрити копчену пікшу
(Зображення: Getty)
Браконьєрство копченої пікші в молоці - один з найкращих способів приготування цієї риби, щоб зберегти її вологу. Просто нагрійте близько 200 мл молока на глибокій сковороді, приправте чорним перцем, додайте пікшу і тушкуйте близько 10 хвилин. Слідкуйте, щоб молоко не закипіло, а лише повільно кипіло.
2. Як приготувати копчену пікшу, як Джеймі Олівер
Подібно до нашого першого методу, коли Джеймі Олівер готує кеджрі, він кладе рибу в неглибоку каструлю з достатньою кількістю рідини, щоб покрити рибу, і його секретний інгредієнт? Лавровий лист! Потім він доводить його до кипіння, а потім накриває кришкою, щоб тушкувати пікшу протягом п’яти хвилин до готовності і готовності до вживання або використання в рецепті.
3. Як спекти копчену пікшу
Випічка копченої пікші надзвичайно проста: попередньо розігрійте духовку до 200 ° C/позначка газу 6, загорніть пікшу у фольгу або промаслений папір невеликим шматочком несолоного масла, запікайте 15-20 хвилин. Для більш інтригуючого аромату додайте в масло трохи кропу або петрушки.
4. Як смажити копчену пікшу
Хоча ми вважаємо за краще випічку або браконьєрство копченої пікші, її також можна смажити на сковороді. трохи розігрійте оливкову або ріпакову олію на неглибокій сковорідці, обмажте філе пікші в пару столових ложок звичайного борошна і обсмажте по чотири хвилини з кожного боку на середньому вогні. Перевертаючи рибу, будьте обережні, щоб вона не розвалилася.
Подавати: на супер здоровий обід подавайте з улюбленим яйця та спаржа.
