Tener un congelador bien organizado significa mucho más que simplemente tener más espacio para almacenar sus productos congelados. Y organizar un congelador correctamente es esencial para asegurarse de que no está comprando artículos que ya tiene enterrados debajo de sus bandejas de cubitos de hielo y papas fritas congeladas ...
Puede parecer una buena idea simplemente arrojar los artículos congelados al congelador y tratar de mantener un inventario activo en su cabeza, pero de acuerdo con Jessica Randhawa, propietaria y jefa de cocina de The Forked Spoon, un error común que la gente comete con su congelador es simplemente poner todos los alimentos congelados en uno. lugar. "Esto puede dificultar la búsqueda de lo que está buscando y puede provocar quemaduras en el congelador si los elementos olvidados permanecen allí durante demasiado tiempo", explica. Y por supuesto, no puedes esperar organizar una cocina correctamente de arriba a abajo sin clasificar su congelador también ...
Cómo organizar un congelador correctamente
Si su congelador está lleno de compras impulsivas olvidadas del supermercado y sobras congeladas, querrá tomarse el tiempo para organizar su congelador de una vez por todas. Realmente no es tan complicado como podría anticipar si está dispuesto a seguir algunos pasos y trucos simples.
A continuación, hablamos con chefs y expertos en organización para obtener sus conocimientos sobre la mejor manera de organizar y mantener un congelador para optimizar mejor su experiencia culinaria. Esto es lo que querrá hacer, ya sea que tenga el mejor congelador vertical o un congelador horizontal, si desea organizarse de una vez por todas.
Mantenga su congelador descongelado.
"Lo primero que recomendaría es mantener su congelador descongelado", comparte Robert Johnson, fundador de Sawinery. “No solo ocupa espacio, también daña la función del congelador a largo plazo. Querrá descongelar regularmente a menos que su refrigerador sea un modelo libre de escarcha '.
Invierte en un sellador al vacío.
"Querrá probar y sellar al vacío sus alimentos tanto como sea posible", agrega Johnson. 'De esta manera, su comida se conserva mejor y puede ver lo que hay en la bolsa sin congelarse; es tanto un ahorro de comida como de espacio ".
Lima, dobla tanto como puedas.
(Crédito de la imagen: The Container Store)
Si no está familiarizado con el plegado de archivos, es cuando almacena la ropa verticalmente en lugar de horizontalmente para mantenerla mejor organizada. "El sistema de plegado de archivos se puede aplicar a un congelador con la misma facilidad que a un armario", dice Brianna Nitsberg, fundadora y experta en ordenación Simply Life de Bre. "Ya sea que tenga carne, queso u otros alimentos congelados, intente almacenarlos verticalmente en su congelador si tiene un congelador de canasta".
Hacer esto le ayuda a ver todo lo que tiene, lo que le permitirá ahorrar mucho dinero con el tiempo y, al mismo tiempo, reducirá el desperdicio de alimentos.
Busque almacenamiento apto para congelador.
Si su comida congelada está expuesta al aire, puede provocar quemaduras en el congelador. Es mejor elegir los recipientes perfectos que se adapten al tamaño de los alimentos que congelará. Si lo hace, evitará que el aire entre en contacto con su comida. 'Si va a utilizar bolsas de plástico o papel de aluminio, envuelva bien la comida. No solo maximiza su espacio, sino que también mantiene la comida fresca '', dice Edward Jones, fundador de InicioCuidadoCómo.
Divida los artículos en porciones utilizables.
(Crédito de la imagen: The Container Store)
Puede parecerle más fácil simplemente poner todo directamente en su congelador. Sin embargo, cuando saque sus artículos, será más difícil descongelarlos. 'Dividiéndolos en porciones utilizables, simplemente puede descongelar los que necesita. Si generalmente usa seis piezas cuando cocina una comida, congele seis piezas juntas en un solo recipiente. De esa manera, descongelará la cantidad perfecta en todo momento ”, explica Jones.
Coloque los artículos planos.
Si está organizando un congelador profundo que no tiene estantes, querrá almacenar los artículos verticalmente tanto como sea posible, pero si su congelador tiene cajones incorporados, podría valer la pena colocar los artículos en posición horizontal. "Congele sus alimentos tanto como sea posible", dice Jones. 'Coloque sus artículos en bolsas para congelador, deje salir el aire, séllelos y colóquelos en posición horizontal... Si los coloca en posición horizontal, le resultará mucho más fácil organizarlos, especialmente si se colocan con un grosor uniforme.
Organízate en secciones.
(Crédito de la imagen: The Container Store)
Trate de mantener los elementos "similares" juntos en el congelador y comience a hacer secciones para diferentes tipos de alimentos, sugiere Nitsberg. Algunos ejemplos de secciones que puedes realizar son: carnes, quesos, comidas congeladas prefabricadas, fruta congelada, etc.
Considere agrupar por alimentos cotidianos o alimentos semanales.
Si tiende a usar ciertos elementos o ingredientes con mucha más frecuencia que otros, Randhawa sugiere agrupar los alimentos del congelador por alimentos cotidianos o alimentos semanales para ayudar con el flujo del espacio del congelador. "Una mejor manera de organizar su congelador es por categoría", dice. 'Agrúpelos por la frecuencia con la que los usa, como los alimentos cotidianos, los alimentos semanales o los alimentos mensuales'.
Considere contenedores transparentes.
(Crédito de la imagen: The Container Store)
Según Randhawa, los contenedores transparentes aptos para el congelador son imprescindibles para mantener los espacios divididos para una mejor organización, especialmente si no tiene estantes empotrados. Los contenedores en sí deben estar etiquetados adecuadamente en su congelador, para que los miembros de la familia sepan dónde colocar los artículos correctamente después de su uso o cuando carguen cosas nuevas. También es útil tener varios contenedores de diferentes tamaños para tipos específicos de alimentos, según las preferencias personales de los alimentos congelados.
No se aleje de las etiquetas.
Si ya tiene estantes incorporados en su congelador, otra opción es etiquetar cada estante con una categoría diferente de alimentos. "Esto le ayudará a encontrar rápidamente el artículo que necesita sin tener que buscar en todo", dice Randhawa.