Попереднє розігрівання духовки - одна з тих речей, які ми всі хотіли б пропустити, просто щоб швидше отримати обід, випічку, тістечка та ще більше! Але це не просто так, і знання, як правильно розігріти духовку, насправді є одним з найважливіших перших кроків приготування або випічки в духовці - будь -що! Тож якщо ви не змогли правильно розігріти духовку, швидше за все, ви не отримали найкращих результатів під час приготування їжі.
Продовжуйте прокручувати все, що вам потрібно, від того, як розігріти газову або електричну духовку, до того, скільки часу це займе.
Хочете дізнатися більше про розумну чи найкращі вбудовані печі? У комплекті з функціями швидкого попереднього розігріву та багато іншого, подивіться наш посібник.
Чи справді потрібно попередньо розігрівати духовку?
Словом, так. Причина в тому, що якщо ви не нагрієте духовку до потрібної температури, все, що ви готуєте, насправді не «приготується» за ці перші і досить життєво важливі 5–15 хвилин. Результати будуть жахливими, особливо для таких речей, як кондитерські вироби (навіть не приступайте до нас суфле), оскільки це буде трохи так, ніби ви відкривали і закривали дверцята духовки, весь час - не круто.
Напевно, вам вдасться уникнути деяких речей, таких як запіканка, де вам може не знадобитися сильне і постійне нагрівання протягом короткого часу. Але оскільки ви, швидше за все, будете готувати це у своїй мультиварці, ми просто рекомендуємо вам приділити час, необхідний для того, щоб повністю розігріти духовку до потрібної температури.
Як розігріти духовку
1. Почніть, видаливши всі затримані речі, такі як деко.
2. Потім переконайтеся, що стелажі надійно закріплені, і переставте їх відповідно до того, що ви будете готувати - це може не знадобитися з a розумна духовка - так що коли справа доходить до того, щоб покласти речі, ви не втрачатимете тепло через відкриті дверцята духовки під час фафару навколо. Лазаньї та все, що завгодно з хрусткою верхньою частиною, як правило, лягатиме на верхню полицю, тоді як тістечка, як правило, йдуть по центру, а піца чи все, що ви хочете мати хрусткою основою, найкраще підійде на нижній полиці.
3. Далі встановіть бажану температуру.
4. Зачекайте, поки температура не досягнеться, а потім покладіть речі для приготування.
Скільки часу потрібно, щоб розігріти духовку?
Звичайно, це залежить від вашої духовки та від бажаної температури. Ми згадували, що зараз багато вражаючих духовок, які комплектуються швидкими функції попереднього нагрівання і навіть функції самоочищення, тому варто перевірити, що ви можете дозволити собі. Взагалі кажучи, однак:
- Газові та електричні печі: 15-20 хвилин
- Електричні печі з функціями швидкого розігріву: це може зайняти всього 7–10 хвилин
- Розумні духові шафи: це залежить від моделі, але ви можете запустити її, перш ніж повернутися додому. Більше ніж ідеал.
Продовжуйте читати:
- Як почистити духовку
- Знаходження найкраща мікрохвильова піч
